Это когда ямки и бороздки на зубах покрывают специальным защитным слоем. В этих ямках могут застревать кусочки еды, которые трудно вычистить. Из-за этого там часто появляется кариес. Чтобы этого не произошло, ямки закрывают специальным составом.